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崇明特产

  • 优质粳稻谷(米)“寒优湘晴”

     

    崇明杂交晚粳“寒优湘晴”具有米质优¶••⊿垩白少而小,产量高¶••⊿色泽晶莹¶••⊿口感柔软¶••⊿味道清香¶••⊿糯而不粘¶••⊿冷后不硬¶••⊿营养丰富¶••⊿不含污染等特点,符合国家一级优质大米标准,并在2000年荣获全国第11届星火杯创造创造金奖••。

  • 崇明花椰菜

     

    花椰菜亦称花菜¶••⊿菜花,属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种••。花椰菜的花球为食用部分,贮有大批的营养物质,洁白¶••⊿硬朗,单球重0••。5~2公斤••。

  • 崇明甜芦粟

     

    甜芦粟,俗称甜芦穄,属高梁别种,在崇明有长久的种植历史••。崇明甜芦粟茎青节长,汁多味甜,肉质松脆,食用方便••。其品种有青壳¶••⊿黄壳¶••⊿黑穗¶••⊿红穗和糖穄¶••⊿高梁穄等近10种••。

  • 崇明水仙

     

    世界上有水仙花的国家和地区很少,我国以福建漳州和上海崇明的水仙最为著名••。崇明水仙的特点是球根自然分株较少,芳香浓郁,经月不散••。水仙花瓣润白似玉,状同圆盘,心呈金黄,宛如酒盏,故有“金盏银台”之美称••。

  • 崇明甜包瓜

     

    崇明甜包瓜,亦称酱包瓜,俗称包瓜,是崇明的特产之一••。由于它色香味俱佳,被清朝皇宫列为贡瓜,1984年被评为华东地区特点酱菜,并获得国家商业部优质产品称号,是我国出口贸易中的传统商品••。

  • 白扁豆(洋扁豆)

     

    白扁豆,俗称洋扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2~3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家广泛种植之菜蔬,亦是崇明重要土特产之一••。

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